Ciambelline al vino (Lazio)

Approfitto subito di questa nuova sezione per una ricettina che farò stasera dopo cena, sono ciambelline tipiche del Lazio, e si mangiano a fine pasto inzuppate nel vino!

1 bicchiere di vino bianco
1 bicchiere di olio d'oliva
1 bichiere di zucchero
farina qb (fino a ottenere una pasta che si stacca bene dalle mani)

con le mani si formano delle strisce e si chiudono a ciambellina incrociando i 2 capi, poi si passano nello zucchero come se si facessero impanate.

Si cuociono nel forno già caldo a 180 gradi per mezz'ora circa, dipende dal forno, io vado a occhio!
Buon appetito!!

Laura, come faccio la pastella??? scusa ma non l'ho capito

Non so se ho capito la domanda... Mescoli tutti gli ingredienti, e aggiungi farina fino a che non diventa una pasta bella compatta, non deve restarti incolltat alle mani... E poi gli dai la forma di ciambelle, tutto li. Prima di cuocerle poi le devi passare in un piatto pieno di zucchero.

ok, grazie non capivo infatti se il vino di mettesse solo dopo o anche x la pastella, xciò sono andata un attimo in Tilt grazie mille x la pazienza

Ah ok! Vengono bene anche col vino rosso, e se vuoi inventare puoi usare al posto del vino anche liquori, Tipo cointreau, limoncello, amaretto...o aromi vari e gocce di cioccolato...

a me il vino non piace ma con questa variante diventano mooolto interessanti grazie laura!