un'occasione per confrontaci e non perderci di vista...
 
PortaleIndiceRegistratiAccedi

 


 


Condividi | 
 

 Polpette con sugo e riso

Andare in basso 
AutoreMessaggio
Mammina

avatar

Numero di messaggi : 1720
Punti : 1979
Reputazione : 3
Data d'iscrizione : 26.01.10
Età : 38

MessaggioTitolo: Polpette con sugo e riso   Mer Gen 19, 2011 4:12 pm


Qualcuna di voi ha chiesto come fare le polpette per i piccoli. Questa mi sembra una ricetta adatta, magari si può sostituire la mortadella che è ancora un po' pesante forse, con il prosciutto cotto.

DA COTTO E MANGIATO

Facciamo un soffritto con aglio e cipolla,aggiungiamo una bottiglia di passata di pomodoro,poi riempiamo la bottiglia di acqua e versiamola nel pomodoro ,una presa di sale,poco zucchero ,basilico (io metto anche una foglia d'alloro ) e facciamo sobbollire.Intanto impastiamo 600 gr di macinato +qualche fetta di mortadella tritata ,2 uova 100 gr di grana o parmiggiano reggiano,1 cucchiaio di pane grattato ,sale.Formiamo con questo impasto delle piccole polpette che metteremo nel sugo a fuoco basso per circa 1 ora.Prepariamo del riso bollito che condiremo con abbondante sugo e le polpettine.
Tornare in alto Andare in basso
Aui76

avatar

Numero di messaggi : 1062
Punti : 1352
Reputazione : 3
Data d'iscrizione : 11.07.09
Età : 41
Località : Roma

MessaggioTitolo: Re: Polpette con sugo e riso   Mer Gen 19, 2011 4:31 pm

Buono! L'idea di accompagnare le polpette con il riso è semplicemente fantastica! Un piatto unico goloso per i piccini, buonissimo per i grandi!
Tornare in alto Andare in basso
 
Polpette con sugo e riso
Tornare in alto 
Pagina 1 di 1
 Argomenti simili
-
» quale amido di riso per primi bagnetti
» Tostare il riso?
» Polpette di melanzane - funzione crisp - di Aurora
» Crepes di albume
» fagioli con le salsicce..

Permessi di questa sezione del forum:Non puoi rispondere agli argomenti in questo forum
mamme agostine 2009 :: mamme agostine 2009 :: ricette per grandi e piccini-
Andare verso: